La directora de Turismo de ese municipio, Paola Domínguez García, informó que con ese festival se busca la reactivación económica de la zona.
Señalo que se cuenta con atractivos turísticos como lo es Pancho Poza, unas escalinatas de mas de cien escalones, ademas de disfrutar de la gastronomía típica, como lo son las tradicionales Garnachas.
El Festival Gastronómico 2023 incluirá actividades recreativas y artísticas para deleite de propios y visitantes. La garnacha, destacó, es un platillo característico de Altotonga, de ahí la importancia de rescatarla y promoverla.
La garnacha es una tortilla frita con salsa roja o verde con carne deshebrada de res o de pollo por encima, acompañada de cebolla picada.
